Alergias lácteas

by admin 05/06/2011

Leche alergias ocurren cuando el sistema inmune tiene una respuesta anormal a una de las proteínas en productos lácteos. Entonces se produce un anticuerpo alérgico llamado IgE. Las alergias lácteas son las alergias alimentarias más comunes encontradas bebés y niños, según la iniciativa de alergia alimentaria. Mayoría de los niños a superar alergias lácteas, pero algunos los tienen en la edad adulta.

Síntomas

Los síntomas de una alergia de la leche ocurren generalmente dentro de minutos hasta cuatro horas después de comer productos lácteos. Incluyen hormigueo, picazón o hinchazón de la boca y labios, dificultad para respirar, urticaria, diarrea severa o vómito. Una reacción peligrosa para la vida, llamada anafilaxia, implica inflamación de las vías respiratorias y pérdida de la conciencia.

Diagnóstico

Si se sospecha una alergia de la leche, hable con su médico. Ella puede derivarlo a un alergólogo para pruebas de la alergia. Hay dos tipos de pruebas de la alergia. Un examen de sangre llamado el RAST pruebas de los anticuerpos IgE en la sangre después de ser expuestos a la proteína de la leche. La prueba del pinchazo de la piel consiste en colocar una pequeña cantidad de la proteína de leche debajo de la piel por pinchazo o rascarse la piel. Esto es hecha generalmente en la espalda o el brazo. El médico entonces relojes para una reacción en la piel llamada habón, que se asemeja a una mordedura de mosquito.

Tratamiento

No existe cura para las alergias lácteas. El tratamiento implica evitar alimentos que contienen productos lácteos. Si usted es muy alérgico, que su médico probablemente prescribirá una pluma de epinefrina para llevar con usted en todo momento en caso de ingestión accidental.

Vivir con alergias a los alimentos

Aprender a leer las etiquetas para los productos lácteos en los alimentos. Algunos ingredientes a evitar son leche, mantequilla, queso, caseína y suero. Por suerte, hay un número de sustitutos lácteos disponibles para cocinar y hornear. Prueba leche de soja o arroz de leche y una margarina de soya para la mantequilla.

Conceptos erróneos

A menudo, las alergias lácteas se confunden con intolerancia a la lactosa. Intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo no puede digerir la lactosa, el azúcar encontrado en la leche, causando náuseas, distensión abdominal, cólicos y diarrea. Intolerancia a la lactosa no implica una respuesta del sistema inmunitario.

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